法律分析：合伙合同只是一份文本，而合伙企业是指由各合伙人订立合伙协议，共同出资，共同经营，共享收益，共担风险，并对企业债务承担无限连带责任的营利性组织。合伙的成立则建立在合伙合同的基础上，合伙合同是全体出资人意思表示一致达成的协议，只对合伙的参加人，即合伙合同的订立者有约束力。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第九百六十七条 合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。

第九百六十九条 合伙人的出资、因合伙事务依法取得的收益和其他财产，属于合伙财产。合伙合同终止前，合伙人不得请求分割合伙财产。